Questa sezione raccoglie le principali notizie relative alle attività di CLAI e delle Macellerie del Contadino ed una selezione di eventi organizzati da CLAI, quelli a cui aderisce o ritiene importante segnalare per tutti.
Il Posto di Ste a Trento ospita il quinto appuntamento del tour CLAI Gourmet
Ricciolina al profumo di rosmarino con spuma al gorgonzola e salame contadino, è questo il piatto presentato dallo chef Massimiliano Mascia del Ristorante San Domenico di Imola in occasione della tappa di Trento di CLAI Gourmet. Una serata dedicata agli [...]
Campionato della Pizza 2017, i prodotti CLAI scelti per la pizza più buona d’Italia
Showcooking, degustazioni e una sfida ai forni tra la migliore pizzeria campana, I Masanielli di Francesco Martucci, e la migliore pizzeria scelta tra le altre regioni d’Italia, Pizza P di Daniele Pozzi: tutti appuntamenti che hanno visto tra i protagonisti [...]
Redazionale CLAI di ottobre su In Piazza
Scopri l’articolo CLAI sul mensile In Piazza. Numero di ottobre dal titolo: Prosciutto di Parma Zuarina, un’eccellenza senza tempo. Guarda o scarica il PDF [...]
Grande successo di pubblico al Clai on Tour a Bari
È stata un gran successo di pubblico la tappa di CLAI ON TOUR che si è svolta al Centro commerciale Bariblu di Bari, in partnership con Ipersimply. Una splendida giornata ha fatto da cornice all’evento dedicato alla degustazione di una [...]